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做味精的原料--糖蜜需要測定精準的比重

2013-12-22 16:08:23 點擊:
做味精的原料--糖蜜需要測定精準的比重:

不論是進料檢測或庫存量查估都需要測比重。過去使用定量(100ml)比重瓶來測定比重值,但是有兩個問題很難突破。

其一

遇到極粘稠的糖蜜時,無法測定。因為倒出的量,無法控制剛好在定量比重瓶的刻度上。而且要等待很長的時間,液面才能穩定。

其二:

使用定量(100ml) 比重瓶,精密度只能到小數第1位,不夠精密。當使用D=W/V 來計算比值時,雖然重量可以量到小數第3位,但體積只能量測到小數第1位,因此用定量比重瓶量測時,精密度只能到小數第1位。

以上是糖蜜在傳統測定比重的困擾?

若使用TW-120BH/300BH密度測試儀來測定比重,可精準到第3位。

測定液體比重的原理,是利用阿基米得的體積置換法,利用GAMMA球浸入不同液體時產生之容積不同來測定,因此可以很快測定異常粘稠的糖蜜,由于完全是量測重量,無關于體積。因此比重之精密度可以實際達到小數第3位。甚至第4位。